TU Y YO DE SAN VALENTIN

BUENO PUES ESTAMOS EN EL MES DEL AMOR Y CLARO NO PODIA FALTAR ALGO ESPECIAL PARA SAN VALENTIN ASI QUE AQUI VAN ESTOS BIZCOCHITOS RELLENOS.



INGREDIENTES:
Para el bizcocho:
50g de mantequilla
125 g de harina.
125 g de azúcar.
4 g de levadura en polvo
 2 huevos
 1 yogur natural.

Para la cobertura:
150 grm chocolate blanco.
150 grm chocolate negro.
colorante rojo.

Para el relleno:
crema pastelera.
mermelada de fresa.

COMO SE HACE:

Poner el azúcar en un cuenco y añadir la mantequilla fundida,mezclar con una cuchara de madera e incorporar los huevos de uno a uno, mezclando bien con una batidora de varillas eléctrica.Echar el yogur y la harina  tamizada con la levadura, y mezclar poco a poco.
Untar un molde con mantequilla y espolvorearlo con harina. Verter la masa en el molde en el molde preparado e introducirlo en el horno precalentado a 170º, y hacer durante 18  minutos mas o menos.


YO LOS PREPARE EN UNOS MOLDES PEQUEÑOS DE SILICONA Y EL DE CHOCOLATE NEGRO LO RELLENE DE MERMELADA DE FRESA, EL ROSA LO RELLENE DE CREMA PASTELERA Y LO CUBRI CON COCOLATE BLANCO DERRETIDO AL QUE AÑADI UNAS GOTAS DE COLORANTE ROJO Y LISTOS.