martes, 12 de octubre de 2010

POLLO AL AJILLO

INGREDIENTES- 1 pollo troceado,1 cebolla pequeña frita,10 ajos fritos,2 ajos crudos,6 rebanadas de pan fritas,10 almendras fritas,sal,pimienta,1 vaso de agua,1 vaso de vino,1 cucharada de azafran.

MODO DE HACER-
Se salpimenta el pollo y se dora con un poco de aceite en la sarten hasta que ome color el pollo seguidamente le echaremos el vaso de vino blanco y el vaso de agua,mientras aparte con la batidora trituraremos la cebolla,los ajos,el pan,las almendras,y el azafan con dos dedos de agua y le echamos esa pasta al pollo moviendolo todo bien para que se incorpore,lo tendrenmos a fuego medio unos 25 minutos o hasta que el pollo este hecho y la salsa espesa.