FLAN DE NARANJA AL MICROONDAS

UN RICO FLAN RAPIDO Y DELICIOSO.

INGREDIENTES:
- 1/2 litro de leche .
- 1 vaso de zumo de naranja de http://www.naranjasche.com/.
- 250 gramos de azucar.
- 6 huevos medianos.
- unas 4 cucharadas de caramelo liquido.

COMO SE HACE:
En un bol hondo batir los huevos con el azucar y acontinuacion echar la leche y el zumo de naranja y batir todo bien con la batidora de varillas, en un bol aparte apto para microondas pondremos el caramelo liquido y echaremos hay la mexcla de huevos y meteremos al microondas a maxima potencia unos 15 minutos pasado este tiempo lo dejaremos reposar dentro del microondas apagado unos 5 minutos mas y despues desmoldaremos y dejaremos enfriar.
Y listo para comer.

PASTELES DE BELEM

Los pasteles de belem en portugués pasteis de belem ,son una de las especialidades más características de la cocina portuguesa  generalmente reciben el nombre de pasteis de nata. (pasteles de nata).A nosotros nos han gustado mucho tienen un gusto muy suave.
LA RECETA LA HE SACADO DE UN ESTUPENDO BLOG AMIGO LLAMADO http://pusoronenito.blogspot.com.es/ GRACIAS JORGE POR COMPARTIR CON TODOS ESTA RICA RECETA POR CIERTO LA RECOMIENDO 100 POR 100.

NATILLAS CASERAS

UNAS RICAS Y SENCILLAS NATILLAS CASERITAS.

INGREDIENTES:
-1 litro de leche
- 1 cucharada de canela en polvo
- 1 limón
- 3 huevos
- 1 cucharada de maicena
- 4 cucharadas de azúcar
- 1/2 ramita de canela en rama

CREPS DE CREMA DE TURRON

AQUI OS DEJO UNA RECETITA MUY FACIL,RICA Y ECONOMICA PARA ESTOS DIAS DE FIESTA QUE VIENEN AHORA SE PUEDEN DEJAR ECHOR LOS CREPS ANTES Y RELLENARLOS EN EL ULTIMO MOMENTO.


INGREDIENTES: 125 gramos de harina.
1 tableta de turron blando.
100 ml de nata.
caramelo liquido.
200 gramos de leche.
2 huevos.
40 gramos de mantequilla.
1/2 cuchara de levadura tipo royal.
1 cucharada de azucar.

ARROZ CON LECHE

UN ARROZ CON LECHE JUGOSITO Y MUY RICO.

LAS TARBINAS DE MI ABUELA MARIA

AQUI PONGO ESTA RICA RECETA DE MI ABUELA YA QUE  ME TRAE MUCHOS RECUERDOS PUES ME LAS HACIA MUCHAS VECES MI ABUELA MARIA , QUE AUNQUE YA NO LA TENGO LA SIGO RECORDANDO MUCHO.YO  COPIE LA RECETA DE ELLA TAL Y COMO LAS HACIA Y SIEMPRE LAS HAGO DOS 0 TRES VECES AL AÑO COMO HOMENAJE A ELLA.

MILHOJAS DE CREMA

INGREDIENTES: 1lamina de hojaldre fresco o congelado-1 tableta chocolate para cobertura-1/2 litro de crema pastelera o si no tenemos ganas de hacerla haremos un sobre de flan-bolitas de colores.
PARA LA CREMA PASTELERA: 1/2 litro de leche -3 yemas de huevo-100 gramos de azucar-30 gramos de harina-1 cucharada grande de maicena-la cascara de 1/2 limon-1/2 vaina de vainilla-1/2 rama de canela.

COM0O SE HACE: Calentamos la leche con la vainilla,el limon y la canela sin que llegue a hervir,por otro lado en un bol mexclamos la harina,el azucar,la maicena movemos bien y echamos las yemas y 1/2 vaso de leche moviendolo todo bien.Del cazo donde habiamos cocido la leche retirar la vainilla,la canela y el limon, y echar la mexcla de harina y huevos en el cazo de la leche, mover bien y llevarlo a embullicion a fuego lento moviendolo continuamente.Una vez que espese se retira del fuego y se deja enfriar.
mientras enfria la crerma cogemos el hojaldre los extendemos y cortamos rectangulos del tamaño que queramos y lo metemos en la placa del horno a 180 durante unos 10 u 12 minutos o un poco mas eso depende de cada horno, los sacamos y los aplastamos un poco poniendo encima papel de horno y echandole algo de peso durante unos minutos.Mientras fundimos el chocolate con una cucharada de mantequilla al baño maria .
Para empezar a montar las milhojas hacemos lo siguiente ponemos un hojaldre, echamos unas cucharadas de crema tapamos con hojaldre,volvemos a echar crema y por ultimo tapamos con otro hojaldre y entonces echamos chocolate fundido por encima y espolvoreamos con las bolitas de colores,y asi vamos haciendo hasta acabar el hojaldre.

TORTUGA MARIA

Pues la he llamado asi en nombre de mi canija ya que le gusto mucho asi que la famosa tortuga gertrudis queda rebautizada como tortuga maria jajaj.

INGREDIENTES:3 brazos de gitano de nata y azucar de los del mercadona use yo.
PARA LA MOUSSE:500 gramos de nata para montar-1 tableta de chocolate para postres.
3 claras de huevo-150 gramos de leche-1 sobre de gelatina en polvo-50 gramos de azucar.
1 ensaladera de 22 o 23 centimetros de diametro-papel film para forrar la ensaladera.
3 panecillos de leche para decorar.

COMO SE HACE: Forramos la ensaladera con el papel film transparente y cubrimos todas las paredes con el brazo de gitano que lo habremos echo rodajas de 2 centimetros de grosor mas o menos.montar las claras y la nata con 50 gramos de azucar y las reservamos en la nevera que enfrien.Ahora fundimos el chocolate al baño maria cogemos 50 gramos de leche e hidratamos ahi la gelatina luego con los 100 gramos de leche restantes los hervimos y echamos la gelatina hidratada ahi y movemos bien lo apartamos y lo dejamos enfriar bien para que luego n o se corte la nata al mexclar.Luego unimos la gelatina con el chocolate y se lo añadimos a la nata con las claras moviendo bien sin que se bajen,y lo echamos dentro del molde que teniamos en lanevera con los bracitos,y tapamos con mas rodajas de brazo de gitano,dejar en la nevera un minimo de 6 a 8 horas mejor hacerlo el dia de antes.Por ultimo desmoldamos pasado ese tiempo y decoramos con los panecillos de leche partidos por la mitad par hacer la cabeza y las patitas como viene en la foto.