GALLETAS RELLENAS

ESTAS SON UNAS GALLETAS RELLENAS FRITAS YO SIEMPRE LAS HE ECHO PERO LAS HE RELLENADO DE FLANIN O DE CHOCOLATE PERO VI ESTA RECETA EN UN BLOG LLAMADO LA SARTEN DE MARY-MERY AUNQUE YO LAS TUNEE UN POCO .


INGREDIENTES: 2 paquetes de galletas maria hojaldradas-maicena-1/2 litro de leche-2 huevos-3 cucharadas de azucar-canela en polvo-aceite de oliva-canela en rama y cascara de limon.

COMO SE HACE: Hacer primero la crema de maicena,en y un cazo echamos la leche,el azucar,la cascara de limon y la canela en rama y vamos echando la maicena poco a poco hasta que quede una masa ni muy dura ni muy liquida la vertemos en un plato y la dejamos enfriar un rato.Cogemos una galleta y le echamos un pegote de crema y tapamos con otra galleta la pasamos por el huevo batido y las freimos,sacamos escurrimos y pasamos por azucar con canela y listas para comer.

GALLETAS DEL AMOR

Bueno hoy es dia 14 de febrero dia de los enamorados y como no,esta entrada se la dedico a mi amor,a mi amigo,a mi compañero,al padre de mi hija y a una de las  personas mas importantes de mi vida "MI MARIDO" desde aqui decirle que lo quiero,que lo amo y que estos 10 años que llevamos juntos han sido una maravilla y le doy gracias por el mejor regalo que me ha hecho mi niña,asi que desde aqui amor decirte que te amo.

bueno despues del discurso pongo la receta que saque de internet.

INGREDIENTES:
150 gramos de mantequilla-150 gramos de azucar glass-1huevo-350 gramos de harina-3 cucharadas de leche-1 cucharada de esencia de vainilla,limon o la que queramos.

COMO SE HACE: Dejar la mantequilla que se ablande a temperatura ambiente,y cuando este blandita la ponemos en un bol grande y batimos con las varillas electricas y vamos añadiendo el azucar glass poco a poco sin dejar de mover.Cuando este todo bien cremoso echar el huevo y la esencia y batir bien entonces echar el harina mover bien y luego incorporar la leche mover hasta que quede una pasta homogenea,sacarla liarla en papel transparente y meter 1 hora y 15 minutos a la nevera.Sacar extender y cortar de la forma que queramos meter en el horno precalentado a 180 grados unos 15-18 minutos segun el horno.

Para decorarlas yo hice glasa con 1 clara de huevo-200 gramos de azucar glass y tinte de colores y las decore .
FELIZ SAN VALENTIN A TODOS.