miércoles, 23 de febrero de 2011

FRITADA DE CARNE Y VERDURA


PUES AQUI UN RICO PLATO DE FRITADA ECHOS CON UNOS RICOS PIMIENTOS DE MI TIENDA http://www.hortalizasydelicias.com/










INGRADIENTES: 500 gramos de lomo-2 pimientos verdes-2 pimientos rojos-2 pimientos amarillos-3 cebollas medianas-1 hoja de laurel-2  dientes de ajo-pimenta molida-sal-tomate frito-1/2 vaso de vino blanco-1/2 vaso de agua.

COMO SE HACE: Trocear el lomo y echarlo en la sarten con un poco de aceite echarle sal y pimienta y dorarla un poco entonces añadir el agua y el vino y dejar hacer hasta que la carne este hecha.Mientras freimos los pimientos y la cebolla troceados en trozos ni muy grandes ni muy pequeños y le echamos un poco de sal y la hoja de laurel y los freimos a fuego medio hasta que esten blandos,entonces echamos la carne y el tomate frito puede ser casero yo eswta vez eche de bote y movemnos bien y dejamos hacer unos 15 minutos y listo.