INGREDIENTES: 8 alcachofas frescas--3 ajos--aceite de oliva--1 cucharadita de oregano--1 pizaca de pimienta-1 tarrito de hilos de jamon yo en este caso utilice de la marca http://www.espuna.es/.
COMO SE HACE: Cocer las alcachofas yo las coci en la olla rapida 6 minutos y quedan muy bien, despues de cocidas las sacamos las escurrimos y las partimos en 4 o en 2 si son pequeñas.Mientras en un sarten aparte mexclamos el aceite, la pimienta, el oregano, los ajos muy picaditos y los hilos de jamon y lo refreimos unos dos minutos solamente, entonces se lo echamos por encima a las alcachofas que se pueden comer tanto frias como calientes.
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