miércoles, 11 de abril de 2012

BOLLITOS CON PEPITAS DE CHOCOLATE



MUY RICOS ,MUY BLANDITOS Y A NIÑOS Y NO TAN NIÑOS LES ENCANTA HAY QUE ESCONDERLOS PORQUE SE PIERDEN JEJEEJEJE.


INGREDIENTES:
  • 150 gramos de leche.
  • 50 gramos de azúcar.
  • 50 gramos de mantequilla.
  • 3 yemas de huevo.
  • 7 gramos de levadura seca (de panadero).
  • 350 gramos de harina de fuerza.
  • 1 pelin de sal.
  • Pepitas de chocolate,un puñado segun nos guste.
  • 1 huevo para pintar los bollitos.

COMO SE HACE:
Amasamos todos los ingredientes bien a mano o en la panificadora si la tenemos,apartando los dos ultimos ingredientes, hasta obtener una masa suave y homogénea. Cuando esté bien amasada le añadimos mezclando suavemente las pepitas de chocolate.Entonces formamos los bollitos y los dejamos reposar cubiertos con un paño entre  media y una  hora. Pasado ese tiempo se pintan con huevo batido y se hornean a 200º durante unos 5 minutos mas o menos o hasta que se doren,sacar y dejar enfriar encima de una rejilla hasta que los comamos.

2 comentarios:

Ana - Una Miajica de Sal. dijo...

Me encantan, están de vicio.. la verdad que parece que vuelan!! Besos :)

belen dijo...

gracias ana la verdad es que estan de vicio