sábado, 30 de marzo de 2013

QUESOS VEGA SOTUELAMOS

 HOY OS VOY A HABLAR DE UNA MARCA DE QUESOS http://www.vegasotuelamos QUE ME A SORPRENDIDO MUY GRATAMENTE POR LA CALIDEZ Y EXQUISITEZ DE SUS QUESOS LA VERDAD ES QUE A CUAL DE TODOS ELLOS ESTABAN MAS RICOS DEBO DECIR QUE PENSE EN HACER BASTANTES RECETAS CON ELLOS PERO SOLO HE ECHO UNAS POCOS YA QUE PARA MI LA MEJOR FORMA DE SABOREAR ESTE RICO QUESO ES SI COCINAR ASI TAL CUAL DEJANDOLO UN RATO ANTES DE COMER FUERA DE LA NEVERA PAAR SABOREAR MAS SU OLOR Y SABOR.



Queso Manchego Añejo:

Queso de Oveja Tierno


Queso de Oveja Semicurado

Queso de Oveja al Romero

Queso de Oveja Curado

Quesos Vega Sotuélamos  fue constituida en el año 1998 por una casualidad como casi todo en la vida...
Dos amigos que habían compartido ilusiones, proyectos, y una gran amistad llevaban tiempo disfrutando en casa del queso que Pedro  traía desde una fábrica artesanal cercana a su pueblo, Munera, una pequeña pedanía llamada Sotuélamos(El Bonillo).
El queso en cuestión se llamaba Vega Sotuélamos. Desde el año 1985 leche se transformaba en queso en una pequeña casa junto al río Sotuélamos. Cuenta el maestro quesero que, por aquél entonces, llegaban a juntar cuatrocientos litros de leche de oveja en un día, y que poco a poco fueron completando cubas y extendiendo el queso por la comarca, llegando a adquirir un cierto prestigio.
Dicho reconocimiento y el incremento en las ventas empujaron a los entonces propietarios a iniciar una ampliación de las instalaciones Este proyecto que comenzó  con la mayor ilusión, estuvo a punto de suponer lo que podría haber sido su fin.