domingo, 30 de enero de 2011

HAMBURGUESAS CASERAS

ESTAS HAMBURGUESAS ESTAN BUENISIMAS QUEDAN MUY JUGOSAS Y LO MEJOR DE TODO ES QUE SON CASERAS QUE MAS PODEMOS PEDIR.

INGREDIENTES: 800 gramos de carne picada(se puede usar mexclada si se quiere)-1 huevo-3 cucharadas de leche-4 cucharadas de pan rallado-1 ajo rallado-sal-un poco de especies para pinchitos.

COMO SE HACE: se mexcla la carne con todos los ingredientes menos con el huevo que lo dejaremos para lo ultimo,cuando este bien mexclado todo añadiremos el huevo sin batir y moveremos bien con el tenedor hasta que se incorpore bien,dejaremos en la nevera un par de horas para que la masa tome el sabor de las especies.Luego cogemos trozos de masa y vamos formando las hamburguesas y las hacemos en la plancha o en la sarten un par de minutos por cada lado,estas hamburguesas acompañadas de una buena ensalada hacen un plato riquisimo.

aqui una foto de como tiene que quedar la masa.