ARROZ DE PUEBLO

 AQUI DEJO ESTA RECETA DE ARROZ QUE AUNQUE MUY SENCILLO YA QUE LLEVA POQUITAS COSAS ESTA  BUENISIMO CADA VEZ QUE HAGO EL ARROZ LO HAGO DE UNA MANERA ,PAELLA DE MARISCO,DE VERDURAS,DE CARNE O ASI DE PUEBLO.

INGREDIENTES: 1pimiento verde-1 pimiento rojo-1 cebolla pequeña-1 pimiento seco- azafran- 2 dientes de ajo- 1/2 vasito de vino blanco-15 gambas peladas(yo las puse congelas)-6 trozos de longaniza-1 tomate maduro-4 cucharas de tomate frito-sal- aceite de oliva- 1 pastilla de caldo de carne-carne la que queramos(yo le puse lomo y costilla en adobo).


COMO SE HACE: Freimos un poco la carne y le añadimos 1/2 pimiento verde,1/2 pimiento rojo,1/2 cebolla todo bien picadito pequeño movemos bien y dejamos hacer un poco pero antes le añadiremos 1/2 vasito de vino blanco. Mientras aparte trituramos con la batidora el otro 1/2 pimiento rojo y verde,la cebolla,el tomate,el pimiento seco y se lo echamos a la carne cuando haya evaporado el vino y le añadimos las cucharadas de tomate movemos y echamos el agua, la pastilla de caldo,la longaniza y el azafran movemos bien y dejamos cocer todo unos 20 minutos y luego añadimos la sal,el arroz y las gambas peladas, los dos ajos rallados y dejamos hasta que este el arroz hecho y listo para comer.