BIZCOCHO DE LIMON

este bizcocho lo saque hace algun tiempo de internet casi siempre apunto de donde lo copie pero este si que no lo se asi que de quien sea la receta agradecerselo porque esta buenisimo.



INGREDIENTES:
-1 yogur de limón.
- 4 huevos.
-3 medidas del yogurt de azúcar.
-3/4 de vaso de aceite de oliva que no sea muy fuerte.
- 3 vasos de harina.
-1/2 sobre de levadura Royal.
- la ralladura de un limón y un poco de su zumo.
-un poco de aceite para untar el molde.

COMO SE HACE:
Encender mientras el horno para que se vaya calentando a 180º C. Tamizar la harina y la levadura y reservamos.
Mientras en un bol batir con las varillas manuales los huevos, el azúcar, el yogur, el aceite, la ralladura y el zumo de limón,añadir la harina tamizada a la mezcla de huevos y mover con las varillas hasta dejar la masa fina,entonces añadir la harina que admita para que el bizcocho coja cuerpo.
Untar el molde con aceite con la ayuda de un pincel para que no se pegue.
Verter la masa en el molde y cuando el horno este caliente introducir el molde y hornear durante 30 o 35 minutos hasta que el bizcocho haya subido y se haya dorado, pincharemos con un palillo para comprobar si está hecho por dentro y cuando este hecho lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar antes de desmoldarlo y ya lo tenemos listo para comer.
Lo podemos servir acompañado de chocolate por encima o de algun almibar que nos guste.