EN MI CASA GUSTAN MUCHO LAS ALCACHOFAS ASI QUE CUANDO ES TEMPORADA LAS GASTAMOS MUCHO TANTO COCIDAS,EN ENSALADA,EN REVUELTO O COMO AHORA EN TORTILLA ASI QUE ME VEREIS PONER VARIAS RECETAS CON ALCACHOFAS.
INGREDIENTES:
-6 alcachofas frescas.
-4huevos.
-aceite de oliva.
-vinagre o limon.
-sal.
-pimienta negra.
COMO SE HACE:
Primero limpiaremos las alacachofas dejando solo la parte interna y las frotaremos con vinagre o con limon solo un poco,entonces cogeremos las alcachofas y las coceremos 10 minutos solamente, las sacaremos escurrimos y las freimos un poco en la sarten, ahora batimos los 4 huevos sazonandolos con sal y pimienta.
Añadimos las alcachofas y removemos solo un poco.
En una sarten con un pelin de aceite ponemos la mezcla de huevos con las lacachofas y movemos un poco para desacer algo el huevo dejamos que cuaje un poco la tortilla, le damos la vuelta y terminamos de cocer y lista para servir y comer.
4 comentarios:
A mi también me encantan las alcachofas y en tortilla están muy ricas!! ;)
a que si ana tendremos que comer lo que da la tierra jaajjaj
Paso lo mismo que en mi casa jajajaj la tortilla de alcachofas nos encanta.besicos
a veces marisa las cosas mas sencillas son las mas buenas besis
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